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PATISSERIE LE PLANETES/パティスリープラネッツ

PATISSERIE LE PLANETES/パティスリープラネッツは大泉学園にある。

オーナーパティシエ/シェフの山本光二氏は2001年6月の開店以前、IGREK Hiroo/イグレック広尾の統括シェフを務めていた。
当時、氏のGateaux/ガトーはどれも華やかで、素晴らしい出来映えだった。
特にMont Sinai/モンシナイ(下の写真)は、僕が生涯食べたモンブランの中でベスト。


20050214181250.jpg


いつのまにかIGREKは閉店、氏が独立したとは聞いてたけど、つい先週まで店の名前も場所も知らなかった。
ウェブサイトのメニューを見る限り、もうモンシナイはないみたいだけど、氏のガトーがまた食べられるとはうれしい。






ところで、今日はSt. Valentine's Day/バレンタインデーですが。

いただけませんか、そうですか。

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  1. posted by anothern @ 18:16:32 JST |
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この記事に対するコメント

はじめまして。
トラックバック、有難う御座います。
モンシナイ・・・食べることが出来たんですねっ。
感激です。
是非、時間を作って買いに行って見ます♪

  1. aile
  2. |
  3. 2005/02/14 Mon 20:47:44 |
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